U vinariji Trimbach liniju vina Reserve Personnelle rade samo od najkvalitetnijeg grozđa iz najboljih vinograda uključujući dva Grand Cru vinograda Osterberg i Geisberg,a kao rezultat ovako rigorozne selekcije nastaju izuzetno raskošna, masivna i bogata vina koja mogu trajati 20 i više godina, kada razvijaju svoj puni potencijal odležavanjem. Ovaj Gewurztraminer se proizvodi iz njihovih najstarijih Grand Cru vinograda i samo u najboljim godinama, a grožđe se bere ručno kada je na vrhuncu zrelosti što sve čini da ovo vino može trajati i razvijati se vise od 20 godina. Vino sa cvetnim I začinskim aromama, suvo a ipak toliko bogato i voćno. Dok je vino mlado zaokruženost i viskozitet mogu prikriti njegovu suvoću i prikrivene finesse koje su zaštitni znak vinarije Trimbach. Na mirisu izuzetno bogat i raskošan, koncentrovan i uzbudljiv sa puno citrusnih nota, aromom dinje i mednog saća, cvetnih latica i naznakama dima. Na ukusu neverovatna svežina za belo vino staro 7 godina sa odličnom kiselinom i identičnom čistoćom i preciznošću ukusa kao i na mirisu. Preovlađuju arome dinje sa naznakama kruške i crvene jabuke, zrelog muškatnog grožđa i bademovog ulja. Vino punoga tela, vrlo intenzivno, kompleksno i mineralno, a istovremeno sveže i precizno sa prijatnim taninima I izuzetno dugom I kompleksnom završnicom. Vino za gastronomiju, odlično će se slagati sa foie gras ( guščjom ili pačjom džigericom ), svim začinskim i aromatičnim jelima, sirevima i svežim voćnim desertima.